Cinntíonn Préimh Babio MRS Broth aonrú agus áireamh iontaofa baictéir aigéid lachtaigh le haghaidh sábháilteacht táirgí déiríochta, rialú cáilíochta coipeadh, agus tástáil micribhitheolaíochta bia.
Feabhsaightástáil micribhitheolaíocht bialePréimh MRS Bréadle Babio, monaróir tosaigh Síneach i meáin saotharlainne (babiocorp.com). seomeán cultúr baictéir aigéid lachtaighiontach chun LAB a aonrú agus a áireamh i dtáirgí déiríochta, i mbianna coipthe, agus i bhfeidhmchláir rialaithe cáilíochta. Saibhrithe le díolama peptic, sliocht mairteola, sliocht giosta, agus glúcós,MRS Bréadcinntíonn sé fás baictéarach láidir agus pH cobhsaí le haghaidh cruinnrialú cáilíochta choipeadh. Tá sé ríthábhachtach maidir le sábháilteacht táirgí déiríochta, taighde ar iompar LAB, agus monatóireacht a dhéanamh ar tháirgeadh iógart agus cáise, agus seachadann sé torthaí iontaofa le haghaidh úsáide saotharlainne agus tionsclaíochta.
Áirítear go nádúrtha na heochairfhocail lárnacha:MRS Bréad, cultúr baictéir aigéid lachtaigh, tástáil micribhitheolaíochta bia, rialú cáilíochta choipeadh, Babio, sábháilteacht táirgí déiríochta, leithlisiú LAB, fás baictéarach